Hợp Tác Xã Nghệ Đại Hưng: Làm giàu từ nguồn nguyên liệu của quê hương

Với mục đích khai thác thế mạnh về nông sản của địa phương gắn với bảo vệ môi trường, cùng tình yêu từng thửa ruộng canh tác, thấu hiểu từng giọt mồ hôi của những nhà nông lam lũ, anh Nguyễn Văn Quân – Giám đốc HTX TMDV sản xuất nghệ Đại Hưng đã miệt mài tìm tòi, nghiên cứu sản phẩm và thành lập HTX TMDV sản xuất nghệ Đại Hưng (xã Đại Hưng, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên). Hơn 05 năm hoạt động, sản phẩm của HTX đã và đang khẳng định uy tín trên thị trường, đem lại giá trị kinh tế cao.

Được thành lập từ giữa năm 2018 với 9 thành viên, HTX TMDV sản xuất nghệ Đại Hưng hoạt động chủ yếu ở lĩnh vực sản xuất tinh bột nghệ và chế biến nông sản sạch với sản phẩm chủ lực là Dầu lạc nguyên chất Zinnie và Tinh nghệ mật ong Corri đã xuất sắc nhận được chứng nhận Sản phẩm OCOP 3 sao vào năm 2020.

Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm tinh bột nghệ

Anh Nguyễn Văn Quân – Giám đốc HTX, cho biết quá trình tạo ra sản phẩm tinh bột nghệ hay curcumin rất khó, nên việc giữ vững uy tín trên thị trường được HTX đặt lên hàng đầu. Vì vậy, HTX rất chú trọng đến xây dựng vùng nguyên liệu.

Nghệ Hưng Yên vốn nổi tiếng vì có chứa hàm lượng cur.cumin cao nhất cả nước. Nghệ trải qua quy trình lấy tinh bột bằng những trang thiết bị hiện đại, từ 100kg nghệ tươi mới cho ra 3kg tinh bột nghệ. Tất cả các bước trong quy trình lấy tinh bột nghệ đều theo tiêu chuẩn VietGAP và vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau đó tinh bột nghệ được hòa với mật ong để cho ra đời sản phẩm Tinh nghệ mật ong Corri với dạng viên uống rất tiện lợi.

Sản phẩm là sự kết hợp độc đáo giữa tinh bột nghệ và mật ong hoa nhãn được lấy từ địa phương, mang trong mình các dưỡng chất đặc trưng của nghệ và mật ong. Các chất này có hàm lượng dinh dưỡng cao, có khả năng cung cấp năng lượng và hỗ trợ quá trình phát triển tự nhiên của cơ thể. Tinh bột nghệ mật ong Corri có dạng viên tròn vừa phải, màu vàng nhạt đặc trưng của nghệ và mật ong nguyên chất. Viên uống có vị thơm nhẹ, ngọt dịu, nếu uống hàng ngày vào hai buổi sáng và chiều thì có thể kháng khuẩn, làm chậm quá trình lão hóa, cũng như hỗ trợ làm giảm một số chứng dạ dày thường gặp để mang lại thể trạng khỏe mạnh dồi dào cho người dùng.

Phát triển hương vị quê hương

Đến nay, với tâm huyết trong 5 năm qua, sản phẩm  của HTX đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao. Ngày 16/12 vừa qua tại Nhà hát Quân đội, Hà Nội, Thương hiệu nghệ Corri của HTX TMDV sản xuất nghệ Đại Hưng đã lọt Top 10 Thương hiệu Uy tín Quốc gia năm 2023 trong Chương trình “Diễn đàn phát triển thương hiệu uy tín Quốc gia” và Lễ công bố “Thương hiệu uy tín Quốc gia – Sản phẩm, dịch vụ vàng vì sức khỏe người tiêu dùng” năm 2023. Đây là kết quả từ quá trình khảo sát do Trung tâm Công nghệ chống hàng giả Việt Nam tiến hành và là thành quả cho 05 năm nỗ lực vượt qua khó khăn, đổi mới sáng tạo, không ngừng nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của bà con HTX TMDV sản xuất nghệ Đại Hưng. Với phương châm “Vì sức khỏe cộng đồng”, HTX thương mại dịch vụ sản xuất nghệ Đại Hưng sẽ vững bước trên con đường mang nông sản Việt để phục vụ người Việt.